Sau khi bổ sung dây chu🦹yền sản xuất nguyên liệu surimi tại nhà máy ở thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp vào nă𝕴m 2023, công ty có công suất chế biến hàng năm là 5.000 tấn.

Hoạt động này là một phần trong chiến🉐 lược nhằm nỗ lực tối ưu ♔hóa hoàn toàn chuỗi giá trị cá tra của công ty.

Các sản phẩm surimi, cả nguyên liệu và thành phẩm, 🍌đều đạt đượ💟c chứng nhận ASC.

Bl🍬ock surimi cá tra của Vĩnh Hoàn được đóng thùng 10 kg có nhiều phẩm cấp khác nhau tùy theo độ gel như 500-700 và 1.00🍸0 trở lên.

Trong khi đó, công ty vừa tung ra sản phẩm mì surimi ăn liền mang tên “P꧟rotein Pho Fusion”. Thị trường c෴hính bao gồm cộng đồng người châu Á ở Mỹ, châu Âu và các nước châu Á.

Với sản phẩm mì đi kèm với thịt cá tra hấp và tôm chân trắng, 🌌Vĩnh Hoàn mong muốn ꦕnắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.

Lucky Bag, một sản phẩm mới làm từ surimi khác của công ty, đã giành được Giải thưởng Sáng tạo tại Triển lãm Thủy sả♛n🅺 Toàn cầu 2024.